Se trata de una sabia combinación de productos típicos y naturales de la Ribera Navarra como los pimientos del piquillo, los espárragos, los hongos y las alcachofas con huevo y nata, logrando un producto final esponjoso al paladar, de textura cremosa y gran sabor.

La Mousse es un producto que invita a la creatividad en la cocina, se pueden conseguir sabores y combinaciones sorprendentes. Son una alternativa a los patés tradicionales, pero con la gran diferencia de que están elaborados con hortalizas frescas