Grâce à un subtil ménage d’ingrédients caractéristiques de la campagne Navarraise, nos mousses de légumes associent texture aérienne et saveur délicate.
Confits
en pot verre de 120g
Nous apportons un soin tout particulier à la fabrication de nos confits, nés de l’association des meilleurs fruits et d’épices variées. Ils accompagnent parfaitement le foie gras, les viandes, les fromages ou les poissons fumés…
Figue, pour accompagner les fromages de vache. Myrtille, pour le foie gras ou les fromages de chèvre. Oignon, l’union parfaite avec les foies gras et pâtés. Cerise, en accompagnement des fromages de brebis. Pomme, pour servir avec les poissons fumés. Poire, idéale avec un fromage frais